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立夏后吃這一物 對心血管有好處

新聞資訊

立夏后吃這一物 對心血管有好處

作者:
來源:
中華養生
2018/05/14 01:58
【摘要】:
立夏后,天氣也會越來越熱。炎熱的天氣里,人體對水平的消耗和需求都會增多,多吃水果既可以補充水分,還能幫助消暑。時令水果新鮮多汁,當然要嘗一個啦,那自然不能錯過這時新鮮上市的杏兒。?江南地區有「立夏嘗三鮮」的習俗,杏兒還是某些地區必須嘗的「三鮮」之一呢。我國民間還有「端午吃個杏,到老沒有病」的俗語,話雖夸張,但卻說明杏兒在人們心目中還是有很好的營養價值的。??杏傷人?不,杏兒的營養非常豐富?現代科學
立夏后,天氣也會越來越熱。炎熱的天氣里,人體對水平的消耗和需求都會增多,多吃水果既可以補充水分,還能幫助消暑。時令水果新鮮多汁,當然要嘗一個啦,那自然不能錯過這時新鮮上市的杏兒。
 
江南地區有「立夏嘗三鮮」的習俗,杏兒還是某些地區必須嘗的「三鮮」之一呢。我國民間還有「端午吃個杏,到老沒有病」的俗語,話雖夸張,但卻說明杏兒在人們心目中還是有很好的營養價值的。
 
 
杏傷人?不,杏兒的營養非常豐富
 
現代科學研究發現,杏的果肉含糖量高,糖酸比也恰到好處,吃起來酸甜可口。那酸爽與甜蜜,為初夏帶來了一絲絲清新的味道。
 
杏兒的果肉通常為黃色,這是因為其中含有豐富的類胡蘿卜素,是補充維生素 A 的好選擇,也具有很好的抗氧化作用。杏兒果肉中的礦物質含量也很豐富,有些品種的杏兒,每 100 克杏肉中,鈣含量甚至高達 200 毫克,也是補鈣的良好水果。杏兒的成熟期較長,通常可以每年的 5~9 月內都有,所以,一年差不多 5 個月都能吃到新鮮的杏兒肉。
 
除了果肉,杏兒的核也大名鼎鼎,就是被人們熱捧的杏仁兒。杏仁的營養價值也很高,尤其是對心血管有益的多不飽和脂肪酸含量高,占總脂肪的 95% 以上,每天適當吃一點兒,特別適合老年人。
 
 
 
 
 
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